Dessert + Süßes

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Zwetschgen Crumble

Liebt ihr Zwetschgen auch so sehr, wie ich? Für mich gehören sie einfach dazu, wenn der Herbst langsam beginnt. Oder wenn er, wie aktuell, bereits Einzug gehalten hat. Zwetschgenkuchen erinnert mich auch wieder an früher. An die Samstage bei meiner Oma, wenn sich die Familie zu Kaffee und Kuchen getroffen hat. Eine recht schnell gemachte […]

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Hefe-Hasen

Sucht ihr noch nach einer Kleinigkeit, die Ihr am Oster-Wochenende z. B. mit euren Kids zaubern könnt? Wie wäre es denn mit ein paar süßen Häschen? Die kommen bei den Kleinen bestimmt super an. Zum Frühstück oder für Zwischendurch. Oder beides 🙂 Sollten eure Kinder – wie meine – eher von der ungeduldigen Sorte sein, […]

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Kirschtaschen

Heute gibt es ein Rezept, das sehr einfach und sehr schnell geht. Oli hatte letzt so Lust auf die Kirschtaschen der Burgerkette mit dem großen M. Nun, aufgrund verschiedener Faktoren (gibt’s dort gar nicht mehr bzw. sind/waren wohl eh nicht vegan und wer will den Laden überhaupt unterstützen…) führte kein Weg an den selbstgemachten Kirschtaschen […]

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Peanutbutter-Cups

In einem USA-Urlaub vor ein paar Jahren hab ich mich unsterblich in die kleinen Reese’s verliebt. Schokolade mit einer Erdnussbutter-Füllung… Nur leider halten sich die Packungen, die man sich aus einem Urlaub mit nach Hause nimmt, nicht bis zum nächsten Urlaub 🙂 Und außerdem waren bzw. sind Reese’s nicht vegan. Deshalb macht man sich eben […]

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Kokos-Stracciatella-Eis

Dieses Rezept passt eigentlich weder zu „Kochen“ noch zu „Backen“, da aber kein Backofen zum Einsatz kommt, pack ich es mal in die Rubrik „Kochen“ 😉 Ich hab das Eis ohne Eismaschine gemacht, dadurch war es nicht so fluffig und cremig. Aber trotzdem sehr lecker, muss vor dem Verzehr einfach etwas antauen.

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Berliner

Bei uns kennt man sie als Berliner, in anderen Regionen Deutschlands heißen sie Kreppel, Krapfen, oder sogar Pfannkuchen (ehrlich jetzt? Wie heißen dort dann die eigentlichen Pfannkuchen?). Und gerade zur Faschingszeit sind sie sehr beliebt. Gestern hab ich mich jedenfalls das erste Mal an Berlinern versucht. Und ich muss sagen, sie sind gut gelungen 🙂 […]