veggie food and more
Heute möchte ich euch ein Rezept für einen leckeren Apfelkuchen vorstellen. Es handelt sich dabei um einen Mürbeteig mit Apfelfüllung. Karamellisierte Walnüsse verleihen ihm ein bisschen Crunch. Und wenn ihr ein bisschen mit Gewürzen experimentieren wollt, könnt ihr ihn auch leicht in einen weihnachtlichen Kuchen umwandeln. Wir haben zwar erst Ostern, aber das nächste Weihnachten […]
Zum 3. Geburtstag von Junior im Dezember gab es diesmal eine Krümelmonster-Torte. Die Idee dafür hatte ich schon eine ganze Weile im Kopf. Wie ich es aber genau umsetzen will, war mir lange nicht klar. Biskuit-Boden, das war das Einzige, was von vornherein feststand. Aber welche Füllung? Und dann mit Fondant oder doch eher mit […]
Letztes Jahr habe ich euch ein Rezept für Kürbis-Muffins vorgestellt. Dieses Jahr gibt es eines für Kürbis-Kuchen. Und ich muss sagen, der schmeckt noch viiiel besser, als die Muffins! Laut Oli der beste Kuchen, den ich in letzter Zeit gebacken habe 🙂 Da ihr für den Kuchen „nur“ ca. 1/4 Kürbis benötigt, macht aus dem […]
An meine erste und – bis vor kurzem – einzige Schwarzwälder Kirsch Torte hatte ich mich vor über 10 Jahren getraut. Und das ging gründlich in die Hose… Kein Wunder also, dass ich mich danach jahrelang vor einem erneuten Versuch gesträubt hatte. Bis ich vor einigen Wochen ein ganz tolles und einfaches Rezept gefunden habe. […]
Zu Halloween hab ich mich an ein Muffin-Rezept mit Kürbis gewagt. Immerhin gibt es auch Karotten- oder Zucchini-Kuchen. Da sollte das mit Kürbis doch auch funktionieren, oder? Ich finde sie sehr lecker. Überzeugt euch aber selbst.
Vor ca. 2 Wochen war es mal wieder an der Zeit einen Kuchen für den Flohmarkt im Tierheim zu backen. Bei dem warmen Wetter hatte ich Lust auf etwas Fruchtiges. Also sollte es ein Pfirsich-Kuchen werden. Und diesmal habe ich das perfekte Biskuit-Rezept gefunden!!
Hier kommt das Rezept zu meinem aktuell absoluten Lieblingskuchen!! Er ist perfekt für den Sommer. Es ist ein Biskuit mit Zitronencremefüllung und ihr benötigt für ihn folgende Zutaten:
Und weiter geht’s 🙂 Ich wollte schon lange mal einen Karotten-Kuchen machen und jetzt hab ich auch endlich ein ganz tolles Rezept! Momentan würde ich diesen Kuchen am liebsten jede Woche essen 😉 Als Backform habe ich eine Springform mit Rohrbodeneinsatz genutzt.
Mensch, wie die Zeit vergeht. Und so lange hab ich schon nichts mehr hier eingestellt… Dafür wird’s jetzt bunt 🙂 Zu Ostern hab ich mich an einer Regenbogen-Torte versucht und das Ergebnis ist echt gut gelungen. Die Torte ist ein echter Hingucker!! Und dabei noch so einfach gemacht. Allerdings auch etwas zeitaufwändig. Kleiner Tipp: nutzt […]
Heute gibt’s endlich mal wieder ein neues Rezept 🙂 Wurde auch langsam Zeit… Ich wurde heute kurzfristig von einer Freundin zum Kaffee eingeladen und wollte nicht mit leeren Händen auftauchen. Also hab ich schnell ein paar Muffins gebacken.